十年深耕，从江门老街铺到全国650家门店，赵记传承用一碗手冲姜撞奶打破了“糖水不出两广”的魔咒。2025年夏末，沈阳铁西万象汇，一群年轻人正在一家装修雅致的店前排队。菜单上是琳琅满目的广式糖水：手冲姜撞奶、香滑双皮奶...