潮鄉人牛肉丸荣登《回家吃饭》 非遗手艺香飘万家 匠心美味温暖中国 当潮汕风味遇见国家级舞台近日,潮汕美食界迎来高光时刻——非遗品牌潮鄉人牛肉丸强势登陆中央广播电视总台财经频道(CCTV-2)王牌栏目《回家吃饭》。节目中,潮鄉人以非遗手艺现场烹制三道精美菜肴,将潮汕牛肉丸的...
五代匠心,全国650店!赵记传承:从家传手艺到行业领军品牌的蜕变 十年深耕,从江门老街铺到全国650家门店,赵记传承用一碗手冲姜撞奶打破了“糖水不出两广”的魔咒。2025年夏末,沈阳铁西万象汇,一群年轻人正在一家装修雅致的店前排队。菜单上是琳琅满目的广式糖水:手冲姜撞奶、香滑双皮奶...